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[台東] 蕭家肉圓

在台東市中華路與四維路口的蕭家肉圓,很不起眼,
不過遠遠的就看到有不少人在外帶咧,看來生意挺好的。

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蕭家肉圓,有夠讚~

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門口3個人,還是忙不過來,生意挺好的。

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看到一堆肉圓準備要炸,我肚子開始咕嚕咕嚕的叫。

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如果點一份肉圓的人,就會用碗裝。

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蕭家肉圓的餡皮為手工地瓜粉揉製,我相信調整的比例應該是獨家秘密,
肉圓的皮真的Q彈好吃,而且不會油膩膩,吃過都說讚。

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一次點2份的話,就會用比較大的盤子,
蕭家肉圓的肉餡為上等里肌肉,再加上筍絲。

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光醬料就有好幾種。

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蕭家肉圓好吃的秘訣,除了精心製作的餡皮跟肉餡,
其實老板油炸的功力也很好,剛剛好的火候,才能把肉圓皮炸的Q彈。

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而且配上醬料,好吃到一個不行啊,大方大拇指推薦啊~ 

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肉塊也挺大塊的,真材實料啊。 

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貢丸湯則略嫌普普囉。 

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台東 蕭家肉圓 必吃啦。

蕭家肉圓
0928-390-159
台東縣台東市中華路一段177號 

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